Silverware Peralatan Makan dan Minum serta Manfaatnya

Silverware – Peralatan Makan serta Manfaatnya Leave a comment

Silverware atau tableware, yaitu peralatan makan yang terbuat dari logam yang dilapisi perak atau stainless steel. Silverware adalah peralatan service restoran dari bahan perak atau stainless steel selain cutlery . Contoh Silverware misalnya sharpener / asahan pisau,carving fork / garpu ukir,carving knife / pisau ukir es atau buah,plate cover / penutup piring, soup tureen / tempat sup, candlelabra / tempat lilin, oval silver platter / piring oval,round silver platter / piring bulat,vegetable dish / mangkuk sayur,sugar bowl / tempat gula,coffe pot / teko kopi,tea pot / teko teh,cake stand / tempat kue.

Silverware atau Tableware

a) Hollowware

holloware

Beberapa peralatan hollowware yaitu :

1) Platter : round platter, oval platter. Banyak digunakan dalam pelayanan ala Rusia, Perancis maupun untuk acara buffet.
2) Sauce boat atau gravy boat, adalah tempat untuk menyajikan saus dengan bentuk yang mirip perahu.
3) Butter plate
4) Pots : tea pot, coffee pot
5) Creamer
6) Vegetable bowl, adalah mangkuk sayuran beserta hidangan utama pada pelayanan gaya Rusia dan Perancis.
7) Sugar bowl
8) Finger bowl
9) Hot food cover
10) Water pitcher
11)  Ashtray

b) Flatware

flatware terbaikflatware jakarta

Flatware adalah alat makan ataupun alat hidang yang terdiri atas bermacam – macam sendok (spoon), dan garpu (fork). Dapat terbuat dari bahan perak, stainless steel, chrom, kuningan dan melamin. Bahan yang terbaik adalah stainless steel karena tahan karat, kuat dan mudah dibersihkan.

a. Spoon

1)      Soup spoon      : Sendok sup
2)      Dinner spoon   : Sendok makan besar, biasanya dipergunakan untuk mengambil makanan sebagai pengganti serving spoon
3)      Dessert spoon     : Sendok untuk menyantap hidangan penutup
4)      Coffee or tea spoon  : Sendok kopi atau sendok the
5)      Demintasse spoon : Sendok untuk kopi atau selai
6)      Ice cream spoon    : Sendok es krim
7)      Long spoon           : Sendok es teh atau jus
8)      Serving spoon   : Sendok makan besar untuk penyajian makanan, memindahkan makanan ke piring tamu, biasanya berpasangan dengan serving fork.

Baca Juga : Peralatan Makan dan Minum Chinaware serta Fungsinya

b. Fork

1)      Dinner fork   : Garpu untuk menyantap hidangan utama
2)      Dessert fork  : Garpu untuk makan hidangan pembuka atau penutup
3)      Oyster fork   : Garpu untuk makan hidangan seafood
4)      Fish fork     : Garpu untuk makan hidangan ikan. Bagian tajam dari pisau ini tumpul dan tebal dengan ujung yang runcing
5)      Cake fork     : Garpu untuk menyantap hidangan cake
6)      Snail fork      : Garpu untuk makan hidangan kerang
7)      Fruit fork      : Garpu untuk makan buah
8)      Serving fork  : Garpu besar untuk penyajian makanan
9)      Steak fork   : Garpu untuk menyantap hidangan steak

c) Cutlery

Cutlery terdiri dari berbagai macam pisau (knife) dan alat pemotong lainnya. Dapat terbuat dari bahan perak, stainless steel, chrom, kuningan dan melamin. Bahan yang terbaik adalah stainless steel karena tahan karat, kuat dan mudah dibersihkan.

1)      Dinner knife                :  pisau untuk menyantap hidangan utama
2)      Dessert knife               :  pisau untuk menyantap hidangan pembuka atau penutup
3)      Steak knife                  :  pisau untuk menyantap hidangan steak
4)      Fish knife                    : pisau untuk menyantap hidangan ikan
5)      Butter knife                 :  pisau untuk mengoles mentega atau biasa disebut butter spreader
6)      Cheese knife               :  pisau untuk memotong dan makan keju
7)      Cake knife                   :  pisau panjang untuk memotong kue
8)      Fruit knife                   :  pisau untuk makan buah

Baca Juga : Peralatan Masak Terbaik Untuk Dapur Anda

Semoga Bermanfaat 🙂

Butuh Informasi Silverware ?

Temukan beragam Peralatan Restaurant terbaru dari merek terkenal. Peralatan Restaurant / Hotel / Cafe dll kini dapat dimanfaatkan oleh seluruh kalangan. Peralatan Restaurant dapat menjadi pilihan yang tepat untuk memenuhi kebutuhan pribadi, bisnis, bahkan hadiah untuk orang terkasih. Untuk membeli Peralatan Pesta terbaru, Anda tidak perlu mengunjungi toko atau khawatir bagaimana membawa pulang produk pesanan anda.

Segera miliki Peralatan Restaurant terbaru hanya di Forresto.co.id.

Info Lengkap & Pemesanan :
Forresto – Supplier Restoran Terbaik di Jakarta

Showroom :
Ruko Daan Mogot Baru LC2/14
Jakarta Barat – 11840.

Hotline : (021)54374882
Email : info@forresto.co.id
WhatsApp / SMS : 0852-1214-0010
BBM : 5A178131

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *